- A+
所属分类:生活妙招
新鲜的鸡胸肉,用料理机打成泥,加入喜欢的调料,或做成鸡肉丸清汤,或加入一把青菜,真是鲜美、鲜嫩、营养、暖胃。
- 鸡胸肉切成小块,入料理机中,打成肉泥
- 打好的鸡肉泥、细腻滑嫩, 加入调料
- 加入适量的清水,搅成细腻的肉泥糊
- 手上蘸清水,取适量肉泥,用虎口处挤出大小尽量一致的丸子,入开水锅中
- 全部肉丸入锅中,煮到全部丸子都能浮上水面,可捞出直接食用,也可加入青菜
- 菠菜提前择好,清洗干净, 切成寸段的菠菜入锅中,变色即关火
- 出锅、点入几滴香油,根据口味可以再加适量盐
- 自己做的鸡肉丸制作简单,很弹口,味道很赞
小窍门:
加入一点白糖,既可以去腥,还能提鲜。
使用的厨具:食物调理机、煮锅

站长微信
这是我的微信扫一扫
2018-03-17 19:43 沙发
照着食谱做,应该很好吃,孩子就喜欢吃鸡脯丸子,但是外面买的丸子添加剂太多.